Fraunhofer-Institut für Graphische Datenverarbeitung IGDBiying Fu studierte von 2008 bis 2014 Elektro- und Informationstechnik am Karlsruher Institut für Technologie mit dem Schwerpunkt Signal und Datenverarbeitung und schloss als Master of Science ab. Seit September 2014 arbeitet sie als wissenschaftliche Mitarbeiterin in der Abteilung Smart Living & Biometric Technologies am Fraunhofer Institut für graphische Datenverarbeitung (IGD). Sie ist hier in der Arbeitsgruppe Embedded Sensing and Perception tätig, in der sie sich vor allem mit der Entwicklung von Algorithmen zur Indoor-Lokalisierung und Aktivitätserkennung mittels verschiedener Sensortechnologien beschäftigt. Weitere Forschungsschwerpunkte sind vor allem Daten- und Signalverarbeitung, Bildqualitätssicherung speziell für Gesichtsbilder sowie maschinelles Lernen und künstliche Intelligenz. Frau Fu hat im November 2020 zum Thema "Sensor Applications for Human Activity Recognition in Smart Environment" promoviert.
Aktuell ist Frau Fu ebenfalls tätig als Professorin an der Hochschule RheinMain im Fachbereich Design Informatik Medien mit der Vertiefung Smart Environment. Bei Fraunhofer wirkt Frau Fu mit bei ATHENE, in der Mission ‘Next Generation Biometric Systems' im Projekt »BIOMETRIC SAMPLE QUALITY ASSESSMENT«.